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| La découverte du feu ( primaire , secondaire ) : les élèves découvriront les différents systèmes de production du feu utilisés depuis la Préhistoire jusqu' à l' époque contemporaine .
Ils assisteront à l' allumage d' une lampe gallo-romaine .
| De ontdekking van het vuur ( lager , secundair ) : demonstratie van verschillende manieren om vuur aan te maken in de prehistorie en van het aansteken van een Gallo-Romeinse lamp .
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| Une fois disposés en rang d' oignons sur un chariot à étages , les bols passent 14 heures dans un four intermittent , où la température est portée à 1.250°C . Sous l' action du feu , les argiles s' agglomèrent en une masse résistante , pendant que le feldspath accentue encore cette solidité .
| Laag per laag gestapeld op een karretje verdwijnen de kommen 14 uren in een oven met schakelprogramma , waar de temperatuur oploopt tot 1250 ° C. Onder invloed van het vuur bindt de klei zich tot een resistente massa .
De veldspaat zorgt voor nog meer stevigheid .
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| Pour cela , cuisez les boutons 10 min à feu doux , dans de l' eau mêlée de cendre de hêtre .
Comptez 1 c . à s . pour 1 l d' eau .
| Marineer de knoppen door ze 10 min. op een laag pitje te koken in water met beukenas ( 1 el beukenas per l water ) .
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| Retirez -les , puis laissez -les de nouveau cuire à petit feu 10 min dans de l' eau claire .
| Kook de knoppen opnieuw 10 min. op een laag vuur in water .
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| Placez -les dans le tajine sur les légumes pour parfaire la cuisson du poisson , à feu très doux .
| Leg ze in de tajine op de groente om ze op een laag pitje gaar te laten worden .
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| Faites cuire à feu doux 10 à 12 min en arrosant souvent de beurre moussant .
Poivrez .
| Laat 10 tot 12 min. op een laag pitje staan .
Schep regelmatig de schuimende boter over het vlees .
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| Chauffez à feu doux le sirop de rose .
| Verwarm de rozensiroop op een laag pitje .
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| Faites cuire les truites dans le court-bouillon pendant quatre minutes à feu modéré .
| Doe de forel in de court-bouillon en kook op laag vuur in een viertal min. gaar .
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