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| 2 aubergines , 1/2 botte de persil
| 2 aubergines , 1/2 bosje peterselie
| | 4 pavés de thon rouge de 160 g 20 olives violettes , 2 oignons blancs 4 tomates , huile d' olive , sel , poivre Pour la marinade : 1/2 botte de persil plat 2 gousses d' ail , 20 g de gingembre frais huile d' olive 1 citron confit , 5 g de cumin 5 g de coriandre , 5 g de curcuma
| 1/2 bosje platte peterselie 2 teentjes knoflook , 20 g verse gember 1 gekonfijte citroen , 5 g komijn 5 g koriander , 5 g curcuma 4 stukken rode tonijn van 160 g 2 witte uien , 4 tomaten 20 paarse olijven , olijfolie , peper en zout
| | Pour 4 : 1/2 petit chou pointu , beurre , sel et poivre , 1 botte de jeunes carottes , 8 petites pommes de terre nouvelles , 600 g de filet de dinde ( détaillé en 4 morceaux égaux ) , 4 c . à s . de sucre roux cristallisé , 3 c . à s . de moutarde , 3,5 dl de crème liquide , 120 g de cerises fraîches ou 1 petit bocal de cerises en bocal ou de griottes , 3 c . à s . de sucre semoule
| Voor 4 : 1/2 kleine spitskool , boter , peper en zout , 1 bos jonge wortelen , 8 kleine nieuwe aardappelen , 600 g kalkoenfilet ( in 4 gelijke stukken ) , 4 el donkere suikerkristallen , 3 el mosterd , 3,5 dl room , 120 g verse kersen of 1 kleine bokaal opgelegde kersen of krieken , 3 el griessuiker
| | Pour 4 : 120 g de mûres , une pincée de sucre , une poignée de mie de pain , 2 c . à s . de mélanges de fines herbes ( basilic , aneth , ciboulette , persil , estragon ) , 2 c . à s . de moutarde , 600 g de filet de veau , beurre , sel et poivre , 5 pommes de terre , 3 c . à s . d' amandes pelées , 1 botte de jeunes oignons
| Voor 4 : 120 g verse braambessen , snuif suiker , een handvol vers broodkruim , 2 el boter , 4 el gemengde fijngehakte kruiden ( basilicum , dille , bieslook , peterselie , dragon ) , 2 el mosterd , 600 g kalfsfilet , boter , peper en zout , 5 middelgrote aardappelen , 3 el gepelde amandelen , 1 bos lente-uien .
| | 1 botte d' aneth frais
| 1 bosje verse dille
| | 1 botte de marjolaine
| 1 bosje marjolein
| | 1 botte d' origan
| 1 bosje oregano
| | 1 botte de cresson
| 1 bosje waterkers
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